Nous sommes en 1952, aux prémices d’une histoire qui dure depuis 70 ans !
Emile, alors jeune restaurateur, se lance dans la fabrication de la pâte feuilletée. Sucrées tout d’abord, ses pâtes font le tour des marchés, des épiceries et des restaurateurs lyonnais. Avec conviction, Emile sillonne les routes de la région. Auprès d’un restaurateur lyonnais, il découvre le congélateur. Idée lumineuse : il proposera désormais des pâtes congelées pour mieux les conserver !
N’en déplaise à Ginette qui voit sa maison transformée en laboratoire à pâtes feuilletées. Toute la famille, Emile, Ginette et leurs 3 enfants, vit désormais au rythme des feuilletages et au son des rouleaux à pâtisserie ! C’est à ce moment-là que naît véritablement Vitacuire, et avec elle, la saga familiale. Des grands-parents au petit-fils, le goût du travail bien fait se transmet. Avec lui, l’exigence, la passion et la volonté d’innover pour avoir, comme toujours, une longueur d’avance avec nos petits feuilletés !
L’entreprise se développe et s’exporte.
Notre équipe de 150 collaborateurs, attentionnés à chacun des centaines de petits feuilletés produits chaque jour dans notre atelier, veille à la qualité, la traçabilité, au respect du goût et à l’authenticité.
Notre ambition chez Vitacuire, nous l’affichons fièrement : vous inviter à profiter de chaque moment. Un apéro entre amis ? Un dîner en famille ?
Ou une pause déj’ sur le pouce ? Il y en a pour tous les goûts, pour tous les instants.
Alors faites chauffer le four !
